Осуществлять выпечку хлебобулочных изделий, пирогов, булочек и т.д. по технологическим картам и стандартам, принятым в организации; Соблюдать нормы закладки сырья, сроки хранения продуктов, проводить порционирование, оформление х/б изделий; Соблюдать санитарные и гигиенические нормы при работе с пищевыми продуктами.