- Ведение процесса сепарирования молока и сливок. - Ведение процесса пастеризации молока, сливок, рекомбинированной смеси; - Ведение процесса производства масла на поточной линии. - Подготовка масла к процессу фасовки. - Ведение процесса производства творога. - Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии; - Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, - Соблюдение внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.