Использовать спецодежду и индивидуальные средства защиты. Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету с подписью в раздаточной ведомости, доставлять на отделение. Подготавливать транспортировку посуды для буфета. Подготавливать столовую и раздаточную посуду буфетного отделения. Порционировать готовую пищу и буфетные продукты в соответствии с раздаточной ведомостью. Обеспечивать внешний вид блюд и необходимую температуру пищи при ее раздаче получателям социальных услуг. При необходимости производить подогрев пищи и раздавать ее в горячем виде. Выдавать пищу соответственно положенным нормам под контролем дежурной медицинской сестры. Доставлять питание получателям социальных услуг, находящимся на постельном режиме, в палаты или комнаты. Производить раздачу пищи и дополнительного питания проживающим согласно меню и назначенной диете. |