1)Получение продуктов с продовольственного склада. 2)Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цеха. 3)Вскрытие стеклянных и жестяных банок с обеспечением сохранности в них продукции. 4)Выгрузка продукции из тары. 5)Заполнение котлов водой. 6)Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. 7)Участие в сборе пищевых отходов и костей. 8)Выносит из помещения пищеблока деревянную и другую тару. 9)Производит механическую очистку овощей в картофелечистках, овощерезках. 10)Готовит несложные блюда из овощей (салаты). 11)Участвует в раздаче пищи (подносит ведра). 12)Осуществляет прием и сдачу смены. 13)Уборка рабочего места, приспособлений и инвентаря. 14)Готовит дезинфицирующий раствор. 15)Моет в течение дня производственные ванны, раковины, панели. 16)Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка. |